Az abszint jelentése és minden, amit tudni kell róla

Kevés italt övez akkora misztikum, mint az abszintot. A híres „zöld tündér” a művészek, költők és lázadók kedvelt itala volt, amelyet évszázadokig betiltottak, majd újra felfedeztek. De vajon mi az abszint jelentése, mennyi az abszint alkoholtartalma, és miben különbözik a kék abszint vagy a fekete abszint? Most mindent megtudhatsz erről a különleges italról.

Mi az abszint jelentése?

Az abszint egy magas alkoholtartalmú ital, amelyet többféle gyógynövényből készítenek - leginkább ürömfűből, ánizsból és édesköményből. A neve a latin absinthium szóból ered, ami „üröm” jelentésű. Ez a növény adja az ital különleges, kesernyés ízét és jellegzetes illatát.

Az abszint jelentése tehát nem csupán egy ital neve - hanem egy egész kulturális szimbólumé: a szabadságé, a művészi inspirációé és a lázadásé.

Az abszint alkoholtartalma - nem mindegy, mit iszunk

Ha valamiért híres ez az ital, az a rendkívül magas alkoholtartalma. Az abszint alkoholtartalma általában 45-75% között mozog, de az eredeti abszint - amelyet a 19. században készítettek - akár 85% alkoholt is tartalmazhatott!

A mai, legális változatok már enyhébbek, de még mindig az egyik legerősebb szeszes italnak számítanak a világon. Éppen ezért soha nem javasolt tisztán fogyasztani - klasszikusan vízzel, cukorral és speciális szertartás keretében szolgálják fel.

Kék abszint alkoholtartalma - modern csavar a klasszikuson

Az abszint kék változata a modern mixológia egyik kedvence. A kék abszint alkoholtartalma általában 50-70% között van, tehát hasonló a hagyományoshoz, viszont színét természetes vagy mesterséges színezék adja.

Íze gyakran enyhébb és édeskésebb, mint a klasszikus zöld abszinté, ezért koktélokban - például a Blue Fairy-ben - különösen népszerű.

Fekete abszint alkoholtartalma - a sötét tündér

A fekete abszint igazi különlegesség. Színét általában fekete ürömből vagy festőszőlőből nyeri, és az íze mélyebb, fűszeresebb. A fekete abszint alkoholtartalma gyakran 70% körüli, vagyis ez az egyik legerősebb változat a piacon.

Aki a klasszikus abszintot már ismeri, annak ez a sötét verzió új dimenziókat nyithat meg - akár önmagában, akár koktélalapként.

Eredeti abszint - az igazi zöld tündér

Az eredeti abszint Svájcból és Franciaországból származik, és a 19. században vált világhírűvé. Művészek, mint Van Gogh, Picasso vagy Hemingway is rajongtak érte. Akkoriban azonban a magas thujon-tartalom miatt betiltották, mert azt hitték, hallucinogén hatású.

A modern, eredeti abszint receptúra azonban már biztonságos - a hatóanyag mennyisége szabályozott, viszont az íz és az élmény továbbra is ugyanaz a különleges, karakteres élvezet maradt.

Ha különleges élményt keresel, fedezd fel az abszint világát a TopItal választékából - de mindig mértékkel!