Mit ivott Thomas Shelby? Whiskey, gin és a Peaky Blinders italvilága

Borult ég, Birmingham füstös sikátorai, a lassan égő cigaretta illata, és a zsebóra kattanása. Lépj be az 1920-as évek karcos, kompromisszumot nem ismerő világába, ahol a törvényt a Shelby család írta, és ahol a tárgyalások sorsát egy-egy pohár kemény ital pecsételte meg.

Thomas Shelby nemcsak a brit alvilágot hódította meg (...és a Netflix nézőit), de a stílust is újraértelmezte. Ha téged is elvarázsolt ez az atmoszféra, és a tévéképernyő elől kilépve a saját nappalidban vagy egy elegáns bárban idéznéd meg ezt a magabiztos, karizmatikus aurát, itt a helyed. Tölts egy ujjnyi italt a pohárba, és nézzük meg, mit ittak a Peaky Blinders fiúk, és hogyan kóstolhatod őket te is pro szinten!

A Shelby-univerzum folyékony aranya: Milyen whiskyket keress?

A sorozatban a karakterek poharából leggyakrabban az ír whiskey köszönt vissza. A harmincas évekbeli Birmingham pubjaiban nem volt helye a finomkodásnak: az italoknak testük, karakterük és történetük volt.

A modern korban szerencsére nem kell a feketepiacról vásárolnod, de a stílus megköveteli a minőséget. Ha a Shelby fiúk nyomdokaiba lépnél, ezeket a kategóriákat kell céloznod:

• Ír Pot Still Whiskey:  Mély, gazdag, fűszeres karakter, amelyben az árpamaláta és a nem malátázott árpa keveréke krémes textúrát ad.
• Füstös Skót Single Maltok:  Bár a Shelbyk főként az ír vonalat vitték, egy füstös, tőzeges  Islay whisky tökéletesen visszaadja azt a rideg, ipari hangulatot, amit a birminghami gyárkémények árasztottak.
  
  

Nem csak whiskey: milyen italok kötődnek még Thomas Shelbyhez?

Tommy Shelby és egy pohár whiskey szinte elválaszthatatlan páros. A Peaky Blinders italvilága azonban ennél változatosabb: a gin saját üzleti vállalkozást kap, a champagne az ünneplés pillanataiban kerül elő, és még egy klasszikus koktél is helyet talál Tommy életében.

Gin – a Shelby család saját receptje

A negyedik évadban Tommy maga is beszáll a ginkészítésbe. May Carletonnak az apja receptje alapján készített italról mesél, később pedig a lepárlóját és az amerikai piacra szánt terveit is megmutatja. A gin így nem egyszerű bárkellék: a Shelby-birodalom egyik új üzleti lehetősége.

Ha ezt a vonalat fedeznéd fel, a TopItal ginválasztékában érdemes körülnézned. Egy borókás karakterű  London Dry Gin jó kiindulópont lehet a saját otthoni báradhoz.

Whiskey Sour - Tommy a koktéloktól sem zárkózott el

Könnyű azt hinni, hogy Thomas Shelby kizárólag tisztán fogyasztotta a whiskey-t. A negyedik évad első részében azonban a whisky sour koktélokat is megemlíti az életének élvezetei között.

Ha a cikkből egyetlen koktélos kitérőt vinnél tovább a saját bárszekrényedig, ez különösen jó kapcsolódás: egy klasszikus ital, amelyet maga Tommy is név szerint említ.

Champagne - amikor van mire koccintani

A Shelby család világában az ünnepléshez is külön ital dukál. Az első évad záróepizódjában Tommy whiskey helyett champagne-t kér, és a pult mögött található palackra irányítja a figyelmet.

Ha egy elegáns alkalom hangulatát keresed, nézz körül a TopItal champagne kínálatában. Itt már a buborékoké és az ünnepi pillanaté a főszerep.

És mi a helyzet a rummal?

A rum is felbukkan a sorozat italvilágában, például Alfie Solomons és Tommy beszélgetésében. Ez azonban önmagában nem bizonyítja, hogy Thomas Shelby rendszeres vagy kedvelt itala lett volna. Érdemes a Peaky Blinders tágabb világához kötni, és nem Tommy kedvenceként bemutatni.

Így kóstolj whiskey-t pro szinten, Shelby-módra

Tommy általában nem hígította feleslegesen az italát, és nem is húzta fel üdítővel. Ha a maximumot akarod kihozni a poharad tartalmából, felejtsd el a gyors felhörpintést. Ez egy rituálé.

1. A megfelelő pohár kiválasztása

Felejtsd el a vastag falú, hatalmas rocks poharakat, ha ízlelni akarsz. Használj tulipán alakú Glencairn poharat vagy egy klasszikus kóstolópoharat. Ez a forma összegyűjti és az orrhoz vezeti az aromákat.

2. A szemlélődés és a "könnyek"

Tölts ki 2-3 cl-t, és forgasd meg finoman a pohárban. Figyeld meg, ahogy az ital lecsorog az üveg falán - ezek a "könnyek" elárulják a testességet és az olajosságot.

3. Az első szippantás

Ne dugd bele az orrod mélyen az alkoholba! Hajtsd hátra a fejed, és finoman, nyitott szájjal szippants be az aromákat. Érezni fogod a tölgyfát, a vaníliát, a szárított gyümölcsöket vagy éppen a bőr és a dohány jegyeit.

4. Az első korty és a "Kentucky chew"

Vegyél egy pici kortyot, de ne nyeld le azonnal. Forgasd meg a nyelved alatt, mintha rágnád az italt (ezt hívják profi körökben Kentucky chew-nak). Ez felébreszti az ízlelőbimbókat, és a 40-46%-os alkohol sem éget, hanem átmelegít.

A Thomas Shelby-féle füstös életérzés otthon

A "Peaky Blinders" hangulat nem csupán az italról szól, hanem az attitűdről is. Egy nehéz nap után leülni a fotelbe, felgyűrni az ingujjat, feltenni egy bakelitre a Nick Cave számokat, és kezedbe venni egy palack prémium párlatot - ez a tökéletesség.

Ha fel szeretnéd tölteni a bárszekrényedet a korszakhoz méltó darabokkal, nézz szét a TopItal kínálatában, ahol a  prémium ír whiskey-k  és  karakteres skót whisky-k  csak arra várnak, hogy kinyisd őket.

„By order of the Peaky Blinders” - tölts magadnak egy pohárral, és uralkodj az estében!