El Dorado 2010 Port Mourand Diamond Rum DD. [0,7L|49,6%]

A El Dorado 2010 Port Mourand Diamond Rum a karibi rumkészítés egyik csúcsteljesítménye, amely Guyana hagyományos Demerara cukornád alapú lepárlásából született. Ez a különleges kiadás hosszú, gondos érlelés után kerül palackba, és a port-wood finish egyedi karaktert ad neki, amely egyszerre gazdag, komplex és intenzív.

Illatában azonnal érezhető a sötét, érett gyümölcsök karaktere: aszalt szilva, datolya és kandírozott narancshéj, amelyet finom vaníliás, karamellizált cukor és enyhe fűszeresség egészít ki. A port-wood hatás lágy, de mély tónusokat hoz, enyhén pörkölt és csokoládés jegyekkel, amelyek elegánsan gazdagítják az illatot.

Kortyban telt és intenzív. A Demerara cukornád alap természetes édessége harmonikusan keveredik az érlelésből származó tölgyes és port-hordós jegyekkel. A gyümölcsös karakter – különösen a szilva és a cseresznye – kerek, lágy édességgel és fűszeres mélységgel egészül ki. A magas alkoholtartalom ellenére a textúra selymes és gazdag, amely a rum karakterét kifejezetten kifinomulttá teszi.

A lecsengés hosszú és meleg, a port-wood finish édes, fűszeres és enyhén csokoládés jegyei sokáig érezhetők a korty után.

Az El Dorado 2010 Port Mourand Diamond Rum ideális választás azok számára, akik a komplex, karakteres és prémium karibi rumokat kedvelik. Leginkább tisztán, szobahőmérsékleten érdemes fogyasztani, de pár csepp víz hozzáadásával vagy prémium jégkockával a gazdag aromák még intenzívebben bontakoznak ki.